1
Любите вкусняшки к чаю? Если да, то эти необычные блинчики для Вас. Делаю их по рецепту, который придумала моя свекровь. Берем 2 яйца, хорошенько их сбиваем. Добавляем кефир, соль и муку. Тщательно смешиваем, не спешим.
2
Тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.
3
Тем временем нагреваем сковороду. Смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем блинчики(приблизительно 2 ст. л.) и посыпаем сверху кунжутом и сахаром. Когда блинчик перевернете, будет начинаться процесс карамелизации – это придаст еще более необычный вкус.
4
Жарим буквально 1 минуту. Совсем чуть-чуть, поскольку тесто очень нежное и слой тонким должен быть.
5
Вот и все! Наши десертные блинчики готовы! Не могу описать точно вкус, поскольку, он то ли яичный, то ли обычный (как блин), но самое главное – вкусно! Можно приступать к чаепитию.