1
Приобретите свежую мякоть свинины и связку бубликов - они будут ключевыми в нашем блюде. Мясо измельчите через мясорубку вместе с кусочком сала.
2
Затем посолите, поперчите полученный фарш и вбейте в него куриное яйцо. Как следует мешайте, чтобы яйцо полностью обволокло фарш. Сыр твердых сортов измельчите на крупной терке.
3
Начините бублики фаршем и выпекайте в разогретой духовке около 20 минут, пока фарш как следует не схватится. Затем выньте противень и посыпьте бублики сыром, стараясь не высыпать его за края. Поместите обратно в духовку и томите еще около 5-10 минут, пока сыр не расплавится!
4
Подавайте с любым гарниром, можно даже с зеленью. Приятного!