1
Начнем приготовление рогаликов с замешивания теста. Растворяем в молоке сухие активированные дрожжи с добавлением сахара, соли и двух столовых ложек муки. Через 15 минут добавляем оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто для рогаликов, которое «прячем» в теплое место.
2
Когда тесто увеличится в объеме, делим его на несколько частей.
3
Каждую часть раскатываем в пласт в форме овала. Одну часть надрезаем при помощи ножа. Весь овал смазываем джемом.
4
Сворачиваем пласт рулетом.
5
Затем придаем рулету форму рогалика.
6
Смазываем рогалики яйцом и отправляем в духовку на 30 минут. Температура – 180-190 градусов.