1
В кастрюле кипятим воду, солим ее. Цветную капусту делим на большие соцветие, закидываем в кипящую воду и отвариваем до готовности. Сливаем воду и остужаем капусту. Когда остынет, делим капусту на мелкие соцветия и нарезаем не сильно мелко, оставляя внешний форму соцветий.
2
Помидоры нарезаем тоненькими полукольцами, отправляем в миску с капустой.
3
Режем мелко зелень, добавляем к салату. Солим и перчим по вкусу. Добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем. Так же можете добавить 1 зубчик чеснока, порезав или выдавив его через пресс.