< назад на страницуСалат из цветной капусты и помидора Главная

Предпросмотр печати

Салат из цветной капусты и помидора

от Диана Меметова,

7 мая 2014

Вкусный, легкий, а главное полезный салат из цветной капусты. При использовании минимум ингредиентов вы получаете великолепный вкус.

Время готовки 40 мин

Порций 2

Ингредиенты:

Капуста цветная:½ головки

Помидор:3 штуки

Зелень:1 пучок

Оливковое масло:по вкусу

Соль:по вкусу

Перец черный молотый:по вкусу

Пошаговая инструкция:

1.В кастрюле кипятим воду, солим ее. Цветную капусту делим на большие соцветие, закидываем в кипящую воду и отвариваем до готовности. Сливаем воду и остужаем капусту. Когда остынет, делим капусту на мелкие соцветия и нарезаем не сильно мелко, оставляя внешний форму соцветий.

2.Помидоры нарезаем тоненькими полукольцами, отправляем в миску с капустой.

3.Режем мелко зелень, добавляем к салату. Солим и перчим по вкусу. Добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем. Так же можете добавить 1 зубчик чеснока, порезав или выдавив его через пресс.