1
Сорвите на грядке или же купите всю необходимую вам зелень. Затем промойте её под прохладной проточной водой и высушите. Творог, приготовленный из козьего молока, заменяется и коровьим.
2
Смешиваем козий творог со сметанкой.
3
Подсолите заправку.
4
Кончики редиса обрежьте. Подготовьте остальную зелень, оборвав все ненужные части.
5
Листочки салата выложите по контуру блюда.
6
В заправку добавьте укроп.
7
Теперь часть заправки - в центр блюда.
8
Теперь - резаные листья редиски.
9
И снова заправку.
10
Режем французский редис по длине.
11
Обкладываем им горку с заправленной зеленью.
12
На верхушку - листья любистка (сельдерея горного).
13
Украшаем и добавляем дополнительную нотку пластинками свежих шампиньонов. Приятных гастрономических впечатлений!