Жареные грибы с зеленью

Лесные грибы должны быть предварительно отваренные. Нарезаем их слайсами.

Лук нарезаем полукольцами.

Отправляем жариться сначала грибы. Огонь должен быть средним, чтобы грибы прожарились, а не сгорели. Через 15 минут обжаривания, добавляем лук. Так же желательно много масла не лить в сковородку, иначе грибы будут очень жирными, а значит тяжелыми для желудка.

Смешиваем соевый соус, зелень рубленную, коньяк и соль. Перемешиваем и заливаем этим составом грибы. Жарим еще около 20 минут. По желанию можно еще и специи добавить. Хорошо подойдут итальянские травы.

Готово! Приятного аппетита!