1
Тесто разрезаем на равные квадраты, из 400 г теста получилось восемь квадратов. Чтобы тесто не липло, посыпаем поверхность мукой или сами квадраты слегка обваливаем в муке. Раскатываем каждый, придав форму прямоугольника.
2
Заварной крем я готовлю в течение 5 минут в микроволновке. Сахар, муку и яйцо смешиваю, добавляю молоко, тщательно вымешиваю, ставлю в микроволновку на равные промежутки времени вначале на 2 минуты, достаю, перемешиваю, и после опять на 2 минуты, достаю. Крем готов. Подробный рецепт этого крема есть в моих предыдущих рецептах.
3
В прямоугольники из теста заворачиваем начинку.
4
Получившуюся трубочку разрезаем.
5
Выпекаем на пергаменте в течение 20 минут.