Закуска из сельди, лука и жареного картофеля

Начнем с подготовки картофельных клубней, как ингредиента, который нуждается в жарке. Очищаем картошку.

С помощью ножика нарезаем картофель на тонкие брусочки, сразу же переправляем их на политую растительным маслом сковороду. Присаливаем картофельные брусочки. По желанию добавляем сушеных овощей или другой приправы.

Пока картофель жарится, приступим к разделке сельди. Удаляем хребет, кожу, кости. Нарезаем филе сельди на порционные дольки. Выкладываем на одну сторону большой тарелки.

Поверх раскладываем кольца репчатого лука. Немного сдабриваем растительным маслом.

Картофельные брусочки обжарились, перекладываем их рядом с сельдью. Приятной трапезы!