Голубцы по-домашнему

Необходимо взять капусту, весом примерно 1 кг, можно и больше. Важно, чтобы на ней были крупные цельные листья. Их необходимо аккуратно отделить и отварить в кипятке. На это уйдет примерно, несколько минут. Можно отварить целиком капусту и только затем отделить листья, кому как удобнее.

Предварительно измельченное на электромясорубке мясо смешиваем с рисом, можно простым, а можно пропаренным.

Затем аккуратно заворачиваем фарш в обработанные капустные листы.

Делаем зажарку. Для этого жарим на сковороде измельченный лук и морковь, добавляет томатный сок. Сформированный голубцы и поджаренные на подсолнечном масле кладем в кастрюлю и заливаем зажаркой, ставим на огонь.

Тушим до полной готовности на среднем огне, где-то час времени.

Блюдо является изысканным, великолепным и вкусным. Его можно готовить в праздничные дни. Не смотря на изобилие других кушаний, вряд ли кто-то из гостей откажется от голубцов. Чаще всего используется данная вкуснятина как самостоятельное блюдо. Оно имеет великолепный эстетичный внешний вид и его вкус способен поразить гурманов.