Ватрушки творожные "Лакомка"

"Лакомки" получаются очень вкусные. Тесто похоже на слоеное, только за счет творога еще нежнее. Способ приготовления ватрушек достаточно простой и не займет у хозяйки много времени.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

11,4

белки

27,0

углеводы

22,0

жиры

355,4

калорийность

Используемая техника:

Духовка

Ингредиенты:

Количество порций:

Творог

500 грамм

Масло сливочное

200 грамм

Мука пшеничная

200 грамм

Сахар

4 столовых ложки

Яйцо куриное

1 штука

Растительное масло

по вкусу

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Творог выкладываем в глубокую миску. Туда же отправляем размягченное сливочное масло.
2
Творог растираем вместе с маслом.
3
В миску просеиваем муку.
4
И затем вымешиваем тесто.
5
Готовое тесто перекладываем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник, как минимум на 4 часа, но можно и больше. Затем охлажденное тесто раскатываем в пласт, толщиной 1 см. Вырезаем из него круглыми формами лепешки двух размеров.
6
Выкладываем большие лепешки на смазанный растительным маслом противень (можно его застелить пергаментной бумагой, а затем ее смазать маслом). Сверху лепешки смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром.
7
Маленькие лепешки кладем на большие. Их тоже смазываем взбитым яйцом. В центре каждой ватрушки пальцем делаем глубокую "ямку". Затем посыпаем маленькие лепешки сахаром, в том числе насыпаем его в углубления. Противень с ватрушками убираем на 20 минут в холодильник.
8
Затем выпекаем их в духовке 25 – 30 минут, при температуре 180 - 200 градусов, до образования румяной корочки. Приятного Вам чаепития!