1
Любимые вареники мужа – с картофелем. Поэтому, предлагаю вареники именно с этой начинкой.
2
Итак, картофель мелко режем и ставим варить.
3
Пока он варится, делаем зажарку к нему.
4
Когда картофель готов, разминаем его до однородности. Добавляем лучок.
5
Ставим на холод, чтоб начинка наша остыла.
6
Готовим тесто по рецепту http://vashvkus.ru/recipes/prostoie-tiesto-dlia-varienikov Отрезаем небольшой кусочек теста, раскатываем и стаканчиком делаем круги для вареников.
7
Начинаем лепить. Вот такие получаются.
8
Обычно, с остатков теста делаю клёцки.
9
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, бросаем вареники на минут 10.
10
Наслаждайтесь!