Вкусная уха из красной рыбы

Берём самые простые продукты: лук, картофель молодой, морковь, зелень, лимон.

Уху готовим с красной рыбы. Можно купить целый кусочек, а можно как я, небольшие ломтики/хвостики. Думаю, что для ухи это отличный вариант. Режем на небольшие кусочки.

Картофель очищаем и режем небольшими брусочками.

Морковь также измельчаем с помощью ножа, а не тёрки.

Начинаем варить. После того, как закипела вода – бросаем картофель и целый лук (он нужен для аромата). Когда он будет почти готов, добавляем рыбку и морковь.

Тем временем подготавливаем зелень (у меня петрушка и укроп).

Лимон режем тонкими кусочками.

После того, как уха сварится, посыпаем зеленью (выключаем плиту и просто накрываем крышкой).

Всё, суп из рыбы готов! Приятного аппетита!