1
Подготовим ингредиенты. Малина должна быть спелой, но при этом держать форму.
2
В творог добавить яйцо, ванильный сахар, сахар, муку и хорошо перемешать. Если хотите, чтобы творожники были однородные, без творожных грудочек, взбейте в блендере. Добавьте малину и аккуратно размешайте, чтобы максимально ее сохранить.
3
Сформировать сырники, обвалять их в муке и обжарить на среднем огне с двух сторон.
4
Смотрите, какая красивая румяная корочка получается:
5
Готовые творожники промокнуть бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла. При желании можно полить медом или йогуртом (сметаною). Приятного аппетита!