1
Для начала необходимо очистить и измельчить овощи как вы обычно это делаете для супа или второго. Лук мелко нашинковать, а морковь натереть на крупной терке.
2
Свинину необходимо нарезать небольшими кубиками. Мясо можно брать любое: можно шейку, а можно и ребрышки, в зависимости от ваших предпочтений.
3
Отправляем в казанок тушиться мясо и минут через пять добавляем к нему овощи.
4
Нашинковать капусту. Сильно мелко - не надо, т.к. она уварится.
5
Добавляем в казанок капусту, а затем томатный сок. Этой жидкости должно вполне хватить, если не хватит, то можно добавить немного воды. Тушить так капусту около 10 - 20 минут, все зависит от того, молодая капуста или нет, а так же какую степень приготовления вы любите.
6
Готово! Приятного аппетита!