Торт "Сметанник"

Замечательный домашний торт из натуральных продуктов. Вкус получается естественным (без химии).

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

5,1

46,8

23,0

419,0

Количество порций:

600 грамм

250 грамм

270 грамм

100 грамм

30 грамм

1 штука

Выбрать лист покупок:

1
В 100 г сахара растираем сливочное масло.
2
Прибавляем половину сметаны, продолжаем растирать, подключаем в работу миксер.
3
Засыпаем муку. Размешиваем в негустое тесто.
4
Делим тесто поровну. Одну половину смешиваем с какао.
5
Смазываем маслом сковороду, размазываем по ней треть темного теста, отправляем запекаться.
6
Корж готов через 10 мин.
7
Повторяем процесс для светлого теста.
8
Оставшуюся сметану взбиваем со 100 г сахара. Часть крема подкрашиваем какао.
9
Взбиваем белок с 70-ю г сахара. Выкладываем на противень. 40 мин. выпекаем t 100°.
10
Соединяем торт, чередуя коржи и крем. Украшаем безе.
11
Выставляем на холод пропитаться. Понадобится несколько часов.