Сырные шарики "Сюрприз"

Оливки нужно "нафаршировать" миндальными орехами. Совет: покупайте маслины без косточек, а миндаль - обжаренный.

Крабовые палочки натереть и сделать это проще пока они замерзшие. Плавленный и твердый сыры тоже натереть на терке и смешать с майонезом. Если вы любите всем известную белочку, можете сделать сырную по принципу этой закуски, добавить чеснок, но я люблю без чеснока.

На ладошке распластать сырную массу и по середине положить "фаршированную" оливку. Сформировать шарик.

Готовые шарики обкатать в крошке из крабовых палочек. И если она останется, притрусить ею все шарики.