1
Для супа выбирайте только шейные косточки. Они вкуснее, да и наличие мяса на них совсем не испортит вкус. Ставим их варить.
2
Пока косточки варятся, подготовим овощи. Для этого лук и морковь лучше нарезать мелко.
3
Как закипит, снимаем шум, и отправляем картофель вариться.
4
Добавляем овощи. Пусть варятся все вместе минут 30.
5
Следующим закидываем лапшу. Варить ее долго не надо, иначе разварится и суп превратится в кашу.
6
Для этого супа я выбрала кинзу ,она подчеркнет вкус мясных косточек. Но, если Вам не нравится эта приправа, добавьте петрушку.
7
Выключаем. даем супу настояться. Приятного аппетита!