Трубочки из теста фило

Из фило (или тесто фило) можно испечь и сладкую, и несладкую выпечку. Подойдет любая начинка. В этом рецепте опишу самую простую идею сладких слоенный трубочек из теста фило.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

14,4

белки

196,5

углеводы

76,3

жиры

1551,5

калорийность

Используемая техника:

Духовка

Кастрюля

Ингредиенты:

Количество порций:

Тесто фило

400 грамм

Масло сливочное

100 грамм

Сахар

1 стакан

Вода

¾ стакана

Сок лимона

1 столовая ложка

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Упаковку (400-500 грамм) замороженного теста фило (в таком виде оно продается) оставить, не распаковывая, вне холодильника от 0,5 до 2-х часов. Сразу открывать упаковку нельзя, так как листы фило быстро обветриваются и засыхают. Перед самим началом работы с тестом фило упаковку открыть и листы теста аккуратно развернуть.
2
Смазать каждые 2 или 3 листа фило (в зависимости от желаемой вами толщины трубочки) растопленным сливочным маслом.
3
Закрутить листы фило в трубочки.
4
Разрезать полученные большие трубочки на маленькие и переложить в подготовленную смазанную форму.
5
Выпекать фило до нежного коричневатого или красивого золотистого оттенка.
6
Только поставив в духовку трубочки, сразу надо сварить сироп из воды, сахара и, по возможности, лимонного сока. У такого сиропа должно быть какие-то время, чтоб успеть остыть. Испеченные горячие слоенные трубочки залить прохладным сиропом и дать время сиропу впитаться.
7
Слоенные трубочки из универсального теста фило готовы!