Шашлык в кипятке и майонезе

У каждой хорошей хозяйки есть свой рецепт лучшего маринада для шедеврального шашлыка! Расскажу-ка я свой!

Используемая техника:

Количество порций:

2 килограмма

1 стакан

1 столовая ложка

2 чайных ложки

3 стакана

по вкусу

Выбрать лист покупок:

1
Свиное мясо, предпочтительно шею, обмываю и нарезаю небольшими кусками, чтобы ни чего не провисало. Лучше сразу отрезать лишние провисающие части.
2
Лук чищу и нарезаю, естественно, кольцами.
3
Наливаю в плошку кипяток и вливаю в него целую банку любого майонеза. Приправляю и добавляю лаврушку.
4
Мешаю, чтобы получился майонезный кипяток и выливаю на лук с мясом. Немного протираю руками, чтобы сок полностью обволок мясо с луком и отдал весь свой ароматных запах.
5
Оставляю минимум на 2 часа, максимум - на ночь. Кипяток сразу схватывает мясо сверху, а масляная пленка в майонезе не даст выйти соку наружу в процессе жарки!
6