Добавить рецепт
Шарлотка Шарм (пошаговый фото рецепт)

Шарлотка Шарм

Шоколадная шарлотка с целым бананом внутри.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
7,0

белки

49,9

углеводы

3,6

жиры

265,2

калорийность

Ингредиенты:

Количество порций:
8

Сахар

1 стакан

Какао-порошок

3 столовых ложки

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Банан

2 штуки

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Можно взять и больше бананов, но двух достаточно.
  2. 2
    Взбиваем охлаждённые яйца с сахаром в крепкую пену. Нежно отбираем полстакана пены для глазури.
  3. 3
    Добавляем какао, муку с разрыхлителем. Получаем тесто консистенции очень густой сметаны, которая льётся с трудом.
  4. 4
    Каждый банан разрезать пополам вдоль, выложить их в слегка смазанную, без лишнего масла, форму для выпечки,
  5. 5
    Помните, мы отбирали полстакана светлой пены? Пришёл её черёд: выложим её поверх тёмного коржа. Ставим выпекать в горячую духовку.
  6. 6
    Выпекаем 10 минут при 180 град. уменьшаем огонь вдвое и выпекаем ещё 15 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой (на неё не должно налипать тесто при протыкании коржа). Важно не передержать шарлотку в духовке, иначе бананы "расползутся" и шарм банана в шоколаде потускнеет, хотя выпечка получится не менее вкусной.
Все комментарии (0)
Прикрепить