Шарлотка Шарм

Шоколадная шарлотка с целым бананом внутри.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

7,0

49,9

3,6

265,2

Количество порций:

1 стакан

1 стакан

3 штуки

3 столовых ложки

1 чайная ложка

2 штуки

Выбрать лист покупок:

1
Можно взять и больше бананов, но двух достаточно.
2
Взбиваем охлаждённые яйца с сахаром в крепкую пену. Нежно отбираем полстакана пены для глазури.
3
Добавляем какао, муку с разрыхлителем. Получаем тесто консистенции очень густой сметаны, которая льётся с трудом.
4
Каждый банан разрезать пополам вдоль, выложить их в слегка смазанную, без лишнего масла, форму для выпечки,
5
Помните, мы отбирали полстакана светлой пены? Пришёл её черёд: выложим её поверх тёмного коржа. Ставим выпекать в горячую духовку.
6
Выпекаем 10 минут при 180 град. уменьшаем огонь вдвое и выпекаем ещё 15 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой (на неё не должно налипать тесто при протыкании коржа). Важно не передержать шарлотку в духовке, иначе бананы "расползутся" и шарм банана в шоколаде потускнеет, хотя выпечка получится не менее вкусной.