Салат «Весенний» с зеленым луком и яйцом

Перья зеленого лука вымываем и измельчаем. Желательно, чтобы перья были не очень крупные.

Куриные яйца отвариваем вкрутую. Когда они полностью остынут, очищаем их от скорлупы. А чтобы чистить было легко, необходимо с горячей воды переложить их в холодную. И дать остыть в холодной. Очищенные яйца нарезаем на кубики, можно крупного или среднего размера. Добавляем яйца в измельченный лук.

Заправляем салат соевым соусом.

Этот салат отлично сочетается с колбасой салями, но можно заменить салями докторской колбасой (по желанию). Салями нарезаем либо на кубики, либо соломкой. Добавляем в салат.

В салат добавляем соль по вкусу, но учитываем, что там есть соевые соус, которые также солоноват. И в последнюю очередь добавляем майонез.

Салат перемешиваем. Свежий салат сразу подаем на стол. Приятного аппетита!