1
Картошку, морковь, яйца отвариваем. Рыбку берем малосоленую семгу. Если семги нет, то подойдет лосось или форель. Важно, чтобы она была первой свежести и солености.
2
Порежем мелко все составляющие, процесс вовсе не отличается от приготовления самого обычного оливье или другого похожего салата.
3
Хочется отдельно сказать о зеленом луке. Очень рекомендую его добавить, придает пикантный вкус. Кстати, он и в обычном оливье хорош.
4
Заправляем майонезом. Свежий и сытный салатик готов. Пригодится на легкий перекус и в качестве дополнения к основному блюду.. Приятного аппетита!