Салат из куриной печени, яиц и маринованных огурцов

Такой салат получается вкусным и сочным, чем-то напоминающим Оливье, но с более нежным привкусом, который ему дарит нежная куриная печень.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

45,9

5,8

23,8

462,6

Количество порций:

300 грамм

3 штуки

3 штуки

2 столовых ложки

по вкусу

Выбрать лист покупок:

1
Отвариваем куриную печень до готовности около 15-20 минуток. Желательно ее не переварить, так как чем больше варишь, тем тверже становится печень. Яйца также отвариваем до крутого состояния примерно 6-10 минут. Сразу же опускаем их в холодную воду, чтобы легче было чистить.
2
Очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Точно также нарезаем и маринованные огурцы, и отварную куриную печень.
3
Немного присаливаем и заправляем майонезом, который Вам по вкусу. Насыпаем в тарелки и дегустируем. Приятного вам!