1
Вымоем зелень и капусту для шинковки.
2
В салатник выкладываем жирный козий творог и приправляем свежесмолотым ароматным чёрным перцем (можно воспользоваться смесью перцев или розовым).
3
Подсаливаем.
4
Шинкуем большой пучок петрушки.
5
Сочную капусту режем потоньше и слегка обминаем.
6
Смешиваем всё в салатнике.
7
Теперь - половинки крупных оливок без косточек.
8
Заправляем растительным маслом.
9
Есть такой салат можно в любое время дня, не беспокоясь о лишней калорийности (особенно, если взять нежирный творог и минимальное количество оливкового масла). Приятных гастрономических впечатлений!