Рулет со сливовым джемом

В тёплую воду положить дрожжи. Всыпать столовую ложку сахара. Всё перемешать. Оставить постоять.

После 10 минут влить нужное количество растительного масла.

Просеять муку. Влить в муку подошедшие дрожжи с растительным маслом, а также всыпать остальные ингредиенты. Всё перемешать.

Вымесить тесто. Для того, чтоб хорошо подошло, оставить его минут на 30-40.

Потом подошедшее тесто раскатать в пласт. Я люблю, чтобы в готовом пироге мякиш был тонким, поэтому тесто раскатываю тонко и равномерно распределяю сливовый джем. Потом пласт теста сворачиваю в рулет.

Противень смазываю маслом. Беру растительное, но совсем немного. Укладываю на него рулет. И оставляю, чтоб рулет подошёл. Он должен постоять 30 минут.

Выпекать 25-35 минут при 180 градусах.