1
Начинаем с подготовки куриного бульона. Любые части птицы промываем под водой, переправляем в кастрюлю. Когда вода с курицей закипит, снять пену, посолить по вкусу.
2
Горох промыть под струей холодной воды до прозрачности. Сразу отправить в кастрюлю. Если есть время, бобовые замочить заранее.
3
Когда горох будет готов, перекладываем в суп нарезку из картофеля и моркови. Также дополнительно можно добавить в будущий гороховый супчик и репчатый лук. По желанию морковь и лук можно обжарить на масле. Варим до готовности овощей.
4
При подаче на стол гороховый присыпать свежей зеленью.