Печеночная запеканка с яблоком в мультиварке

Приготовленная в мультиварке печень получается нежирной, поэтому ее можно предлагать людям, которые страдают избыточным весом, а также детям. В принципе, если нет мультиварки, эта закуска хорошо получится и в обычной духовке. Со всех субпродуктов, печень является самой полезной. В ее состав входит большое количество питательных и полезных веществ. Многие не могут себе позволить часто употреблять в пищу печенку, так как ощущают после нее тяжесть в желудке. Поэтому лучше готовить ее вместе с яблоком, которое придает блюду определенную кислинку и делает закуску более легкой. Яблоки чистим и нарезаем кубиками.

Ставим в микроволновку на несколько минут (около 5-6) до смягчения. Если яблоки сочные, им нужно немного дольше готовиться. В результате жидкости в яблоках не должно оставаться. Теперь с помощью вилки измельчаем яблоки до однородной массы. Получается яблочное пюре.

Печень необходимо перемолоть на мясорубке или в блендере, добавить в печенку 1 столовую ложку манной крупы, яйцо, соль, все хорошо смешать и оставить на десять минут. За это время манка немного разбухнет.

Далее раскладываем печеночную массу на дно чаши мультиварки, ставим запекать на 15 минут.

Поливаем печень сметаной. Благодаря сметане блюдо получается достаточно сочное.

Выкладываем запеченное яблоко.

Сверху посыпаем натертым на терку твердым сыром. Накрываем крышкой и выставляем режим запекания еще на 10 минут.

Теперь нужно выложить блюдо на плоскую тарелку, после чего подать к столу.

Приятного аппетита!