Овсяные кексики с бананом и яблоком

На восемь штучек нужно будет приготовить один бананчик, одно яблочко, один стаканчик овсяных хлопьев (неполный, до риски), немножечко разрыхлителя, буквально четверть кофейной ложечки, два яйца. Ванилька и корица также нужны будут в обязательном порядке. Кстати, о добавлении сахара уж решайте сами – можно добавить пару ложечек, чтобы было послаще, но можно даже и без него обойтись, полезнее чтобы было.

Мелем наши хлопья в труху в блендере или же в комбайне. Перекладываем в тарелку. Пюрируем бананчик и яблоко, затем присоединяем к ним парочку яиц и ещё минуточку взбиваем. Добавляем к размолотым хлопьям разрыхлитель, корицу и ванильку и подсыпаем это всё в яично-фруктовую смесь.

Хорошенечко взбиваем и аккуратненько разливаем по силиконовым (или какие там в наличии есть у вас) формочкам для кексов. Отправляем нежиться в тёплую духовку ориентировочно на тридцать или сорок минуток. Как запахли и зазолотились – значит, готовы!

Внутри они получаются немножечко влажными, сочными и сладкими. Честно, какие они остывшие, не могу даже сказать вам, потому что растерзываются сразу, чуть ли не горячими с противня. А если ещё дополнительно их сверху и сахарной пудрой присыпать, мммм! Приятного аппетита!