1
Для этого блюда достаточно незаурядный набор, который вам потребуется. Овощная смесь может быть самая разнообразная, я приобрела, «Овощи по-деревенски» в которую входят: картофель, морковь, цветная капуста, брокколи.
2
Распаковываем смесь и промываем проточной водой в дуршлаге, выкладываем в сковороду, в которую переливаем заявленное количество миллилитров подсолнечного масла, подсаливаем, буквально небольшую щепотку соли. Накрываем и тушим минут 15.
3
В то время как тушатся овощи, в миксере взбиваем молоко, яйца, соль, любую зелень, например, сушеную. Заливаем овощи и оставляем на огне, умеренном минут на 10. После выключения огня оставляем омлет под крышкой минут на 5.