1
Картофель и морковь моем, чистим, режем кубиками. Брокколи и цветную капусту разделяем на соцветия.
2
Закладываем в мультиварку, заливаем водой. Выставляем нужный режим "Суп", время приготовления 1 час. Можно варить в простой кастрюле на газовой плите.
3
Воду сливаем, и перекладываем овощи в кастрюлю, где можно использовать блендер.
4
Взбиваем содержимое до однородной консистенции, добавляем 2 ложки сметаны.
5
На сковороде обжариваем ветчину. Количество кусочков по вкусу.
6
Завершающий этап. Наливаем суп в тарелку и выкладываем ветчину со сковородки. Bon appetit!