Пошаговая инструкция:

1.Картофель и морковь моем, чистим, режем кубиками. Брокколи и цветную капусту разделяем на соцветия.

2.Закладываем в мультиварку, заливаем водой. Выставляем нужный режим "Суп", время приготовления 1 час. Можно варить в простой кастрюле на газовой плите.

3.Воду сливаем, и перекладываем овощи в кастрюлю, где можно использовать блендер.

4.Взбиваем содержимое до однородной консистенции, добавляем 2 ложки сметаны.

5.На сковороде обжариваем ветчину. Количество кусочков по вкусу.

6.Завершающий этап. Наливаем суп в тарелку и выкладываем ветчину со сковородки. Bon appetit!