Отварная скумбрия

Нет ничего вкуснее и полезнее для женщин, чем отварная морская рыба. Я просто обожаю скумбрию и могу приготовить из нее сразу несколько блюд.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

36,2

1,2

26,6

387,6

Количество порций:

400 грамм

по вкусу

2 штуки

2 штуки

600 миллилитров

Выбрать лист покупок:

1
Первым делом рыбку необходимо промыть и распотрошить, а затем снова промыть внутреннюю ее часть.
2
Единственное, что отпугивает любителей отварной скумбрии - это запах, который рыбка выделяет в процессе варки. Чтобы он ощущался меньше - добавляйте при варке в кастрюлю с нарезанной кусочками скумбрией душистый перец и лавровый лист, не забывая посолить воду.
3
Варите скумбрию около 20-25 минут до готовности. Выньте кусочки рыбки на блюдо, а рыбный бульон процедите - из него получится отличная уха.
4
Дегустируйте отварную скумбрию обязательно с хлебом, так как она богата жирами. Приятного!