Омлет с жареными огурцами

Самое нестандартное блюдо за последнее время, которое я пробовала. И надо сказать, что была приятно удивлена вкусовыми качествами жареных огурчиков. Они оказались гораздо вкуснее кабачков.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

9,8

белки

9,5

углеводы

14,4

жиры

206,4

калорийность

Используемая техника:

Сковородка

Ингредиенты:

Количество порций:

Лук репчатый

2 штуки

Огурец свежий

200 грамм

Яйцо куриное

3 штуки

Молоко 2,5% жирности

150 миллилитров

Соль

по вкусу

Растительное масло

20 миллилитров

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Две небольшие луковицы очищаем и нарезаем четвертными полосками.
2
Огурцы моем, вытираем насухо полотенцем и нарезаем соломкой.
3
Ставим сковороду на огонь, разогреваем ее и вливаем растительное масло. Потом высыпаем нарезанный лук и жарим его на среднем огне 2-3 минуты.
4
Затем высыпаем в сковороду огурцы и продолжаем жарить овощи, периодически перемешивая их. За пять минут до готовности добавляем соль по вкусу.
5
В миску разбиваем яйца и взбиваем их до однородной массы и образования пены.
6
Затем вливаем молоко, добавляем соль (по вкусу) и вновь все взбиваем.
7
Когда овощи готовы, заливаем их яично-молочной смесью и жарим до полного ее загустения. После - снимаем с огня. Омлет готов. Приятного аппетита!