Омлет по-японски с сыром

Омлет по-японски - это вкусный рулет из блинчиков омлета, которые сворачиваются вместе. Такой омлет уж точно не опадет при готовке.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

15,6

3,5

32,0

364,4

Количество порций:

4 штуки

½ стакана

по вкусу

по вкусу

50 грамм

Выбрать лист покупок:

1
Такой омлет будет особенно вкусен и сочен, если его готовить на сливочном масле.
2
Разбиваем яйца в миску и вливаем холодное молоко или воду. В идеале - она должна быть ледяной. Солим и добавляем приправу. Взбиваем яйца венчиком, пока на сковороде топится сливочное масло.
3
Заливаем 1/4 яичной массы на сковороду и жарим на медленном огне, пока блин не будет готов. Там же на сковороде скручиваем его в трубочку.
4
Заливаем опять яичную массу и при готовности скручиваем с предыдущим рулетиком, но уже в обратную сторону. Так повторяем до последней капли.
5
Затем на рулетики выкладываем сыр и скручиваем все вместе. Достаем и разрезаем омлет по-японски пополам.
6
Приятного!