1
Приготовим необходимые продукты:
2
Вбиваем яйца в миску, ее лучше выбрать не большого размера, так как в последствии омлет будете добавлять в сковороду несколькими порциями. Вливаем соевый соус. Эту смесь взбиваем миксером. После добавляем молоко и свежий укроп, укроп добавляем по вкусу, у меня получилось четверть пучка или другими словами столовая ложка. Заметьте, что соль не используем.
3
Нагреваем сковороду большого размера, растопив кусочек масла. Выливаем яичную смесь достаточно тонко - как на один блин, посыпаем сверху натертый сыр, обжариваем до готовности, сворачиваем трубочкой. Оставляем небольшой край.
4
На него заливаем следующую порцию, посыпаем сыром и так продолжаем, пока яичная смесь не закончится. Омлет нарезаем порционными кусочками.