1
Для этого блюда подойдут шампиньоны: можно свежие, можно замороженные. Можно взять любые другие, только предварительно их отварите. Нарежьте небольшими кусочками грибы.
2
Измельчите лук как обычно.
3
Окорок я предварительно отварила, но можно этого и не делать. Разделите его на части.
4
Обжарьте мясо на сковороде.
5
Когда оно подрумянится, добавьте к нему лук и грибы и жарьте все вместе.
6
Через пару минут добавьте сметану. Если получится сильно густое жаркое, то добавьте немного воды. Посолите, по желанию добавьте специи. Тушите все под закрытой крышкой минут 20.
7
Готово! Приятного аппетита!