Нежный омлет с болгарским перцем

Сначала нужно разогреть подсолнечное масло на сковороде. Отдельно нарезать на небольшие кубики болгарский перец, а также колбасу. Овощи положить на сковородку, помешивать деревянной лопатой, чтобы не пригорели.

В глубокую миску вбить куриные яйца, добавить молоко. Смесь посолить и поперчить. Если вы любите острое, можно добавить больше молотого перца.

После того, как вы поместили все ингредиенты в тарелку, их нужно хорошенько взбить. Можно воспользоваться обычным венчиком, но лучше всего сделать это с помощью блендера, который насытить омлет кислородом.

Как только вы увидите пенку, останавливайте блендер. Влейте жидкость на сковороду к болгарскому перцу и сосискам. Сверху, чтобы омлет схватился и хорошо приготовился, накройте крышкой.

Подавать яичницу нужно в горячем виде, положив все на яркую и красивую тарелку!