Мясо с картофелем в горшочках

Очищаем картофель от кожуры, моем, нарезаем на кубики. Они должны быть небольшими.

Мясо лучше брать не жирное, его так же нарезаем на кусочки.

Лук нарезаем маленько и отправляем его жариться на сковородку. Туда же к нему потом присоединяем морковь и перец, который нарезали небольшой соломкой.

После того, как овощи потушатся минут 10, к ним добавляем мясо и тушим еще около 10 минут. Ждем, когда у мяса получится корочка зажаристая.

Складываем в горшочки сначала мясо, потом картофель и снова мясо. Отправляем в духовку на 1 час, температура - 180 С.

Перед подачей посыпать зеленью. Готово! Приятного аппетита!