Лодочки с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца, продукт уникальный по набору минералов и витаминов, настоятельно рекомендуются современной медициной при физических нагрузках, беременным, детям, при лечении большого спектра заболевания и т.д. Первопроходцами в исследовании пользы перепелиных яиц и лидерами по потреблению являются японцы. Каждый школьник в Японии получает на обед два перепелиных яйца. В нашей кухне, к сожалению, этот продукт мало используется. Я хочу предложить вам завтрак, простой и вкусный, с перепелиными яйцами. Разрезаем пополам булочку (это может быть рогалик или булка для хот-дога), обмакиваем в молоко.

Разбиваем яйца, обязательно солим. Летом я добавляю помидоры, но сейчас от них один вред. Любители колбасы могут добавить несколько ломтиков. Я даю базу блюда, можно нафантазировать что угодно)

Сверху посыпаем нарезанным ломтиками сыром. Запекаем в духовке при 180 гр 15-20 минут. сыр должен расплавиться, а желток яйца остаться немного мягким. Особый эффект дает молоко - булочка становится хрустящей, ее зарумяненные краешки очень вкусно отламывать и макать в мягкий желток. Кушайте с пользой!