Куриные биточки в сухариках

Приготовим все необходимые продукты, чтобы приготовить наши биточки.

Куриное филе помойте в холодной воде, порежьте на одинаковые куски. После этого аккуратно отбейте мясо, чтобы оно не порвалось, можно использовать пищевую пленку. Посоли и поперчите битки по вкусу, я еще добавляю смесь итальянских трав для вкуса.

Разбейте яйца в глубокой миске. Вилкой взбивать их в течении 15 секунд. Для вкуса добавьте щепотку соли и еще взбивайте 10 секунд. Каждый биточек погрузите в взбитые яйца и обмакните его в них с двух сторон.

Панировочные сухари высыпьте в отдельную тарелку. После тога как биток побывало в яйце, хорошо обмакните его в сухариках с двух сторон.

Сковородку поставьте на огонь, разогрейте ее и добавьте масло. Выложите битки на сковороду и жарьте в течении 7 минут с одной стороны и 3-4 минут с другой. Лучше жарить их под крышкой.