Куриные бедра, фаршированные сыром и помидорами

Курицу (со стороны без кожицы) прокалываем ножом в разных местах. Теперь каждый кусок натираем солью и перцем. Чтобы равномерно распределить приправы, можно добавить небольшое количество подсолнечного или оливкового масла.

Помидор режем на 6 кружочков. Сыр – на 6 ломтиков.

Теперь берем кусок курицы и аккуратно приподнимаем кожицу. Должен получиться «кармашек». В этот кармашек кладем один кружок помидора, один ломоть сыра и 3-4 листика петрушки (можно и без нее). Таким же образом поступаем и с остальными кусками.

4. Укладываем курицу в жаропрочную форму, смазанную маслом.

Приятного аппетита!