1
Печень промыть, и, если есть необходимость, разрезать на кусочки. Вместо куриной можно взять любую другую печень, но готовить ее придется дольше.
2
Очищаем все овощи и фрукты, лук режем полукольцами. Перец нарезаем или соломкой, или небольшими кусочками.
3
Яблоко - маленькими кубиками. Сюда подойдет любое яблоко - с кислинкой, сладкое, только не мягкое.
4
Обжариваем на сковородке печень около 5 минут. Снимаем ее с плиты.
5
Обжариваем овощи. На сковороду добавляем их поочередно, сначала обжариваем лук, затем к нему добавляем яблоко и перец, тушим все примерно 20 минут. Солим, можно добавить и специи.
6
Добавляем любую зелень и печень. Вливаем соевый соус и мед. Тушим еще 3 минуты и выключаем.
7
Готово! Приятного аппетита!