Добавить рецепт
Кролик в сметанном соусе (пошаговый фото рецепт)

Кролик в сметанном соусе

Мясо кролика очень нежное и вкусное, а приготовить его можно разными способами. Предлагаю один из них.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
54,0

белки

2,0

углеводы

32,5

жиры

519,8

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
4

Мясо кролика

1 килограмм

Чеснок

4 зубчика

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Чтобы мясо кролика не было жестким, его необходимо замочить. Сложите кролика в миску, залейте водой и оставьте на пару часов. Двух - трех вполне хватит.
  2. 2
    После этого разделите его на порции.
  3. 3
    И обжарьте в небольшом количестве масла на сковороде так, чтобы мясо немного подрумянилось.
  4. 4
    После этого сложите его в казанок, налейте немного воды и отправьте тушиться.
  5. 5
    Подготовьте соус. Для этого на той же сковороде обжарьте крупно порезанный чеснок.
  6. 6
    Добавьте к нему вино и специи. Отлично подойдут сюда розмарин и свежий тимьян.
  7. 7
    Сразу же добавьте и сметану. Подождите, пока соус немного загустеет и отправьте его в казанок к мясу, пусть мясо доготавливается в соусе. Примерно на приготовление уйдет 40 - 50 минут. Готово! Приятного аппетита!
Все комментарии (2)
Прикрепить
Data?1449249072
Виолетта Боссерт (Гайдукова)
16:25 / 6.12.2015

Вкусно необыкновенно!!!!!!!!!!!!

284
Инна Павлова
12:59 / 7.12.2015 - в ответ на сообщение от Виолетта Боссерт (Гайдукова)

спасибо) тоже люблю этот рецепт)