Домашняя аджика без помидор

Красная аджика изготавливается из 3-х основных ингредиентов. Это горький, сладкий перцы и чеснок.

При покупке необходимо выбирать красный сладкий перец большого размера. Он является сочным, мясистым и вкусным.

Чеснок нужно почистить и пропустить через мясорубку.

Сладкий перец измельчаем и тоже пропускаем через мясорубку.

Та же участь ждет и горький перец. Аджика является сырой. Ее не нужно варить. После измельчения ингредиентов добавляют уксус, подсолнечное масло, соль по рецепту, перемешивают и аджика готова к употреблению.

Стоит заметить, что такую замечательную аджику нужно готовить тем, кто любит острое. Для таких любителей лучшей приправы к разным блюдам просто не найти. Ингредиенты, входящие в ее состав весьма полезны. Немаловажно и то, что продукт полностью натуральный.