Корюшка жареная

Как давно Вы жарили рыбу? Когда в последний раз Вы её покупали? Устраиваете ли Вы себе рыбный день? У нас сегодня жареная... Корюшка!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

54,9

12,2

46,1

682,9

Количество порций:

700 грамм

2 столовых ложки

4 столовых ложки

¼ чайных ложки

по вкусу

Выбрать лист покупок:

1
Рыбу сначала чистим, удаляем внутренности и жабры. Тщательно промываем внутри, чтобы удалить черную пленочку, так как она дает горечь.
2
Присаливаем рыбу, посыпаем ее смесью перцев и оставляем минут на десять. Затем обваляем рыбку в рисовой муке.
3
Кладем корюшку в сковороду в разогретое масло. Убавляем огонь, чтобы не горело и успевало прожариться, и жарим по 3-4 минутки с каждой стороны.
4
У нас в семье очень любят эту рыбку. Она у нас как семечки. Чем больше жареной корюшки, тем лучше. У нас есть ещё любители этой замечательной рыбки? Как Вы её готовите, отпишитесь в комментариях.

В Питере весна - это сезон корюшки. Я ее ловил во Владивостоке. В низовьях Енисея она тоже есть. Огуречная рыбка, сластит на вкус. Божественно!