1
Хлопья геркулеса погружаем в емкость блендера и перемалываемым на высокой скорости. Мелкого помола в виде муки не стоит ждать, этого и не надо. Минуты перемалывания будет достаточно.
2
Сливочное масло сразу из холода натираем на терке, добавляем перемолотые хлопья, муку и небольшую щепотку соли, разминаем вилкой.
3
Выливаем молоко, измеряя количество столовыми ложками, и продолжаем разминать вилкой.
4
На мелкой терке измельчаем сыр и замешиваем тесто, мнем его руками.
5
Тесто не должно получиться липнущим, но в то же время быть эластичным. Накрываем его одноразовым пакетиком и даем время отлежаться, минут 10 хватит. В свободные минутки разогрейте духовку.
6
Тесто раскатываем и нарезаем на полоски.
7
На смазанный противень перекладываем палочки и отправляем в духовку при 180 на 15-20 минут. Они должны подрумяняться.