Картофель с мясом и овощами, запеченный в духовке

Промойте свинину и поставьте ее вариться. Нам необходим будет бульон. Отваривать мясо до готовности не надо. Не забудьте бульон посолить.

Почистите все овощи.

Вытащите мясо из бульона и нарежьте небольшими кусочками.

Отправьте его обжариваться на сковороду.

Нарежьте кубиками картофель.

Лук измельчите.

Морковь нарежьте кубиками.

Помидор - дольками.

На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте лук.

После лука обжарьте дольки перца. Когда это будет сделано, нарежьте его крупно.

Сложите в удобную форму картофель, потом добавьте к нему мясо, перец, лук и морковь.

Сверху уложите помидор и залейте все бульоном.

Отправьте в духовку на 1 час. Температура при этом не больше 150 С, пусть овощи и картофель томятся в духовке.

Готово! Приятного аппетита!