Картофель с курицей и грибами в духовке

Дорогие друзья, предлагаю Вам сегодня приготовить вкуснейший картофель с мясом и грибами!

Нам нужны будут: картофель (как основа), курица, лук, сметана, грибы и сыр.

Сначала режем курицу небольшими кусочками. Я брала окорочка, но Вы можете взять и другую часть курицы.

Картофель моем, очищаем и режем тонкими (!) кольцами.

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.

Лук очищаем и режем полукольцами.

С помощью крупной тёрки измельчаем сыр.

А теперь основные действия. Выкладываем ингредиенты в глубокую форму (предварительно смазываем её маслом подсолнечным) слоями.

1 слой – картофель; 2-й – лук; 3-й – грибы; 4-й – снова картофель, который смазываем сметаной; 5-й – выкладываем курицу; 6-й – посыпаем луком и грибами ещё раз; 7-й – выкладываем мясо поверх всех слоёв. Периодически, между слоями, солим и перчим. Чтоб картофель не подгорел, советую немножко (!) налить воды.

Вот такая красота у нас получается.

Форму с блюдом помещаем в рукав и ставим в разогретую до 200 С духовку. Спустя 40 мин открываем и обильно посыпаем сыром. Продолжаем дальше запекать картофель до готовности. Вот такое красивое блюдо у нас получилось.

Приятного аппетита!