Картофель с куриным бедром в духовке

Необходимо очистить картофель от кожуры и хорошенько помыть.

Нарезать картофель можно любым способом: можно как на жарку, но лучше нарезать картофель покрупней. Он так останется более вкусным, мягким внутри, а не сухим. Немного масла наливаем в противень, промазываем его и выкладываем картофель. Не забываем посолить.

Промываем бедра, если они слишком крупные, то лучше разрезать их пополам, к тому же так они быстрей приготовятся. Выкладываем мясо на картофель, так же не забываем их посолить и добавить специи по вкусу. Можно использовать специи к курице, смесь итальянских трав, а можно просто перец черный.

Ставим противень в духовку на 20 - 30 минут, температура 180 С - 200 С. Пока бедрышки будут готовиться, с них вытечет жир как раз на картофель, благодаря чему картофель станет пропитанным, мягким и вкусным. Ждем, когда картофель и бедра подрумянятся и можно вынимать. Во время приготовления не забываем несколько раз переворачивать картофель и мясо, чтобы корочка появилась со всех сторон.

Готово! Приятного аппетита!